El propósito de este trabajo es dar cuenta de la popularidad de un alimento típico de la cultura chilanga, propia de la Ciudad de México (CDMX) la guajolota, un alimento que integra tres elementos fundamentales de la cultura alimentaria: 1.-Un tamal, 2.-Un bolillo y 3.-Un atole o champurrado, común entre estudiantes, transportistas, obreros, comerciantes y otros trabajadores que tienen en común que se levantan muy temprano para recorrer grandes distancias, provenientes delas periferias de la CDMX  y que es su  único alimento para desayunar antes de comenzar su jornada laboral. El trabajo inicia recuperando algunas razones de la actual política gubernamental del gobierno federal, posteriormente se hace descripción del alimento, de su popularidad y el porqué de su consumo; así también, se señalan algunas aportaciones de las cualidades nutricionales de dicho manjar. Al final, se presentan algunas conclusiones en torno a la importancia de concientizarnos de manera crítica, sobre la importancia de recuperar nuestra cultura alimentaria.

El homicidio doloso en México cayó 40% entre septiembre de 2024 y diciembre de 2025, marcando una tendencia histórica en la reducción de la violencia y posicionando al país en un nuevo escenario de seguridad pública.

La Fiscalía General de la República detuvo a otro exfuncionario ligado a Genaro García Luna, acusado de participar en un esquema de desvío millonario de recursos públicos. El caso refuerza la investigación sobre la red de corrupción que operó durante el sexenio de Felipe Calderón.

El Bachillerato Nacional se consolida como una revolución en la Educación Media Superior: en 2026 se crearán 95 mil 400 nuevos lugares con planteles, ampliaciones y Ciberbachilleratos en todo México, acercando la escuela a los jóvenes y ampliando la matrícula.

El SAT rompe el silencio: ¿están en la mira las tandas? La autoridad fiscal aclara qué pasa con los depósitos bancarios y cómo podrían afectar a millones de mexicanos que participan en este popular sistema de ahorro.

Alejandro Gertz Manero, exfiscal general de la República, fue designado como embajador de México en el Reino Unido. Su nombramiento marca un giro en su trayectoria y busca fortalecer la relación bilateral en comercio, seguridad y cooperación internacional.